​「笑フグ」鍋用切り身は、唐揚げやフライにも最適!

​安心安全の品質管理で加工しています。

「笑フグ」鍋用切身 3〜4人前/500g・5〜6人前/750g

解凍は約1時間程度の自然解凍(室温により調節)。

鍋に入れる前に、熱湯に通し余分なアク・臭み処理をする

美味しく作る料理のコツ・ポイント/切身湯通しのやり方

切身湯通しのやり方

動画でチェック!!

鍋材料:野菜

(セットには含まれません。)

・白菜

・春菊

・椎茸

・エノキ茸

​ その他の野菜もお好みで!!

① 沸騰したお湯に10秒程度切身を入れます。

④ 湯が白濁してすぐにお湯を捨てます。

③ 流水で粗熱をとり身をきれいにします。

④ 野菜と一緒に皿に盛ります。

美味しく作る料理のコツ・ポイント/鍋の作り方

「笑フグ」鍋の作り方

動画でチェック!!

① 鍋に解凍したスープを入れます。

② スープが煮立ってきたら、

  湯通ししたガラを入れます。

③ 野菜を入れます。

④ 全ての食材に火が通ったら出来上がり。

​つけだれぽん酢がセットに付いてます。

セット材料:とらふぐぽん酢

・とらふぐぽん酢

・薬味はセットに含まれません。

 もみじおろし、ねぎ、などをご用意ください。

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